Glossario

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Il Glossario Matt è una guida semplice e sintetica per meglio comprendere il mondo della Nutrizione e del Benessere, per essere "belli di dentro, belli di fuori".

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ANTOCIANI

Sono dei pigmenti che appartengono alla famiglia dei flavonoidi e sono presenti nelle piante come antiossidanti per proteggerle dai danni causati dalle radiazioni ultraviolette. Hanno diverse funzioni: antiossidante, capillaroprotettiva, antinfettiva urinaria, cardioprotettiva, antiaggregante piastrinica.