Glossario

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Il Glossario Matt è una guida semplice e sintetica per meglio comprendere il mondo della Nutrizione e del Benessere, per essere "belli di dentro, belli di fuori".

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ACIDI GRASSI ESSENZIALI

Sono detti essenziali gli acidi grassi che non possono essere sintetizzati dall’organismo ma devono essere assunti con la dieta.
Sono componenti fondamentali delle membrane che rivestono le cellule, regolano il tono della parete vascolare, garantiscono l’efficienza del sistema nervoso e affinano i riflessi. Sono acidi grassi essenziali: l’acido linoleico (omega 6), e l’acido alfa-linolenico (omega 3)