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TRIGICERIDI

I trigliceridi sono sono dei lipidi semplici composte da tre acidi grassi legati a una molecola di glicerolo. Costituiscono il combustibile a più elevato contenuto energetico per l’organismo. Viene considerato normale un valore ematico di 72-170 mg/dl, sopra il quale si parla di ipertrigliceridemia.