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OLIO DI FEGATO DI MERLUZZO

L’olio di fegato di merluzzo è un olio che si estrae da alcuni pesci della specie Gadus (i merluzzi, appunto), tipica dei mari del nord. Ha alti livelli di omega-3 acidi grassi EPA e DHA , e livelli molto elevati di vitamina A e vitamina D . E ‘ampiamente adottato per alleviare i sintomi di artrite e per altri benefici per la salute. Un tempo era comunemente dato a bambini, perché gli alti livelli di vitamina D in olio di fegato di merluzzo hanno dimostrato di prevenire il rachitismo e altri sintomi di deficit di vitamina D.