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MOLIBDENO - Mo

Il molibdeno è un oligoelemento essenziale dell’alimentazione umana. Nell’organismo si trova soprattutto nelle cellule epatiche. Favorisce il metabolismo dei carboidrati e dei grassi e con alcuni enzimi interviene in reazioni di ossidoriduzione. E’ assorbito dall’intestino e viene eliminato con le urine sotto forma di molibdato. Principali fonti alimentari sono il latte e i suoi derivati, i legumi, i cereali, gli ortaggi dalle foglie verde scuro, il fegato e il rene.

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