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FITOMENADIONE

Esistono due forme di vitamina K o fitomenadione: la vitamina K1 o fillochinoni e la vitamina K2 o menachinoni. La prima è quella più diffusa nella dieta. Possiede attività antiemorragica e favorisce la coagulazione del sangue. Gli ortaggi a foglia verde ne sono ricchissimi, mentre i cereali, la carne e il latte ne contengono quantità inferiori.

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