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FABBISOGNO CALORICO/ENERGETICO

Rappresenta l’energia di cui il corpo ha bisogno per lo svolgimento delle attività fisiche e metaboliche. Esso dipende da numerosi fattori, quali il peso, l’età, la struttura corporea, il tipo di attività sia lavorativa che extra lavorativa e da eventuali condizioni particolari come la gravidanza, l’allattamento e la senescenza.
Il dispendio energetico totale in una giornata è dato dal consumo metabolico a riposo (Metabolismo Basale), dalla termogenesi indotta dagli alimenti e dall’effetto termogenico indotto dall’attività fisica e dallo sport. Il Metabolismo Basale rappresenta il 60-70% del dispendio energetico totale, l’effetto termogenico (che varia a seconda del tipo dei nutrienti) rappresenta il 5-15%, l’attività fisica il 15-30%.

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