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ANTIOSSIDANTI O ANTIRADICALI LIBERI

Gli antiossidanti sono una categoria di sostanze di cui fanno parte vitamine, minerali, aminoacidi essenziali, ed altre sostanze che hanno, tra le altre, una fondamentale capacità: riescono a contrastare efficacemente l’azione dei radicali liberi. Alcuni esempi sono le vitamine A, C, E, del gruppo B, il coenzima Q10, il selenio, il rame, lo zinco, i flavonoidi e la clorofilla.