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AMINOACIDI RAMIFICATI

Fra gli aminoacidi essenziali ve ne sono 3, la leucina, la valina e l’isoleucina che, per la loro particolare struttura molecolare sono detti a catena ramificata. Durante la sintesi proteica la loro presenza è fondamentale affinché avvenga la costruzione del tessuto muscolare. Per assumere adeguate dosi di tali tipi di aminoacidi con l’alimentazione sarebbe necessario ingerire elevate quantità di cibo ad elevato contenuto proteico, come latte, uova o carne, e di conseguenza anche tante calorie non desiderate. È pertanto consigliato allo sportivo di nutrirsi in modo sano ed equilibrato, affiancando alla dieta un integratore di aminoacidi ramificati nei giusti rapporti che sono 2:1:1 (Leucina, Valina e Isoleucina). Purtroppo molti atleti abusano degli aminoacidi ramificati nella convinzione che “male non fanno”. In realtà non è così perché alte dosi possono alzare notevolmente l’azotemia con conseguente sovraccarico renale.

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